Rayon veau · 11 produits
Viande de veau halal
Osso bucco, blanquette, côtes, carbonnade, foie de veau : une viande claire et tendre, préparée à la demande pour les plats mijotés comme pour la poêle.
Prix sur devis
Sauté de veauMorceaux tendres pour sautés et plats mijotés.À mijoter
Prix sur devis
Haché de veauDoux et fin, idéal pour farces et boulettes.À la poêle
Prix sur devis
Blanquette de veauPour la blanquette crémeuse du dimanche.À mijoter
Prix sur devis
Osso bucco de veauJarret tranché à l’os, fondant à souhait.À mijoter
Prix sur devis
Cuisse de veauViande claire et tendre, ultra polyvalente.Au four
Prix sur devis
Carbonnade de veauLa version douce du grand classique belge.À mijoter
Prix sur devis
Côtes de veauCôtes épaisses, rosées et tendres à la poêle.À la poêle
Prix sur devis
Épaule de veauÀ rôtir ou braiser, moelleuse et savoureuse.Au four
Prix sur devis
Collier de veauMorceau gélatineux pour sauces onctueuses.À mijoter
Prix sur devis
Pied de veauPour bouillons traditionnels et plats de fête.Abats
Prix sur devis
Foie de veauFin et délicat, le plus tendre des foies.Abats
Viande de veau halal à Verviers
Osso bucco, blanquette, côtes, carbonnade, foie de veau : une viande claire et tendre, préparée à la demande pour les plats mijotés comme pour la poêle. Tous nos produits sont halal et sans prix affiché : envoyez-nous votre liste, on vous répond avec un devis précis.
Conseils du boucher
- Osso bucco et jarret : demandez des tranches de 3 à 4 cm, idéales pour un braisé de 2 heures.
- Foie de veau : à saisir 1 à 2 minutes par face, pas plus, pour qu’il reste rosé.
- Blanquette et sauté : on coupe les morceaux à la taille de votre recette.
Envie d’autre chose ? Voir aussi : bœuf, agneau, volaille, préparations maison.
Un devis, une commande, une question ?
Rue de Dison 148, 4800 Verviers · ouvert 7 jours sur 7, de 9 h à 20 h (dimanche compris) · +32 488 72 46 71